第2章 泰和楼当学徒
贾张氏拿着自己 已经盘出包浆的鞋底贱兮兮的说道：“刘海忠也真是的，他让亲生儿子住地窖，怎么自己不去住地窖？”
“我们家东旭结婚的时候可是我住的地窖的，要不然儿子媳妇洞房的动静都被听见了。”
院里的邻居们都诧异的看着贾张氏，贾张氏这个人真是浑了点，没想到关键时候还是懂得隐私的。
“贾张氏，还是活的通透，知道给自己家的孩子留一个清净的地方，不打扰儿子的洞房花烛············别说了，他二大妈来了。”杨瑞华看着杨银虎端着针线到了自己面前，“他二大妈，你今天还要空出来啊，家里的事情忙完了？你儿子儿媳妇去哪了？”
“今天他们去饭店请领导吃个便饭，他老丈人那边都是领导。”杨银花一脸骄傲的说道，“我们家儿媳他们家来往的都是非富即贵的，不是咱们这样的平头老百姓。”
杨瑞华眼神中透露出一丝的羡慕和嫉妒，酸溜溜的说道：“哎呦，害你你们光气好啊，娶了一个好媳妇，还是领导家的媳妇，命好啊。”
此时院子里的一众老太太都羡慕的看着杨银花，贾张氏更是羡慕了，他的儿媳妇秦淮茹是村里的，就连粮食定量都没有，现在邻居家的儿子娶了领导家的闺女，不仅有钱还有权更重要的是想吃什么就吃什么，请客吃饭都是下馆子。
贾张氏酸溜溜阴阳怪气的说道：“哎哟，你们家娶了领导家的闺女，可是你二儿子和三儿子呢？他们住的是地窖，跟老鼠一起睡的觉，你们老两口可是舒服了就在新媳妇的隔壁。”
“那个里屋的隔音真是差劲啊，新媳妇在里屋干了什么，外屋的老公公什么都听得见，真是不知羞。”
杨银花被贾张氏堵的生气的攥紧了拳头。
杨瑞华笑呵呵的说大搜：“都要是聊天，聊天不要生气，不要生气。”
刘光天吃饱了就自己走出了四合院，他到了一些酒楼想这个一个学徒的工作，可是好多酒楼人都满了，厨子太多了，毕竟工作岗位就那么多。
终于刘光天找到了一个收人的，叫泰和楼，据传是康熙年传下来的，中间生生死死，民国的时候重新建立的。
“你才十五岁？学徒三年，一个月八块钱，管吃，如果想住的话就住集体宿舍，没有分房子的资格。”酒楼的后勤主任严肃的说道，“我们后厨的大师傅思想觉悟不好，他们收徒弟是三年考察，三年打杂，三年帮厨，之后才能炒菜，最后效力。”
“当然了这些都是有工资的，就是不多，最多也就十六块钱，你想想。”
刘光天当即高兴的说到哦：“如果我做的好，成了正儿八经的厨子，工资会提升吗？”
“会当然会了，我们最高的师傅一个月八十九块钱，都是做过国宴的， 给毛主席做过饭。”后勤经理笑着说道，“我姓吴，你就叫我 吴主任吧。”
“如果你愿意后天就可以过来当学徒，我会给你办理手续，当然了如果你想在你们街道租房子，我可以开工作证明。”
刘光天笑着说道哦：“我愿意，我愿意，明天我就带着户口本过来，您放心。”
“几乎在，去你们街道开一个介绍信，证明你是你们街道的人。”吴主任嘱咐的说道。
刘光天高兴的跑了，他先回到院子里找出了自己的家的户口本，又去街道办开介绍信，下午就跑到了泰和楼的后厨，办理了入职的手续。
第二天，刘光天在拒绝了阎解成的去看打包的邀请，他直接去了泰和楼，泰和楼在前门大街的地方，距离南锣鼓巷还是有些距离的。
吴主任带着刘光天到了后厨对着食堂主任说道：“那个赵东来，这个是新来的学徒，你不是总说后厨打杂的人不够吗？现在人来了。”
赵东来看着豆芽菜一半的刘光天：“怎么跟豆芽菜一样？这么瘦？多大了？”
“十五了，有力气，能干活。”刘光天表情的说道。
“那个谁杨忠义，给你一个后厨学徒打杂的，你自己安排。”赵东来严肃的说道，“好好的带，让他尽快熟悉，咱们酒楼后厨人够了。”
杨忠义看着刘光天表情明显不满意：“你去削土豆，要快知道吗？”
刘光天看了看杨忠义那张不满意的脸：“知道了。”
刘光天坐到哪里找了一个铁片就开始削土豆，杨忠义看着刘光天熟练的样子这才点点头：“听话，老实，不懒就行。”
从九点开始，刘光天就不停的削土豆，弄完了之后就是搬白菜，切白菜，洗白菜，还有胡萝卜。过了几天刘光天才明白，打杂的活就是一些没有关系的，那些学习炒菜的学徒是有关系的。
饭店，后厨忙起来来了，杨忠义朝着刘光天大喊：“刘光天，去杀鱼，把鱼切了。”杨忠义把刘光天当成了老学徒工了。
刘关天拿着鲤鱼上去就是三个脑瓜崩，打晕了鱼，熟练的刮鳞开膛破肚：“杨师傅，切成切成什么样子？”
“要做糖醋鲤鱼的样子。”杨忠义不假思索的说道。
刘光天拿起刀熟练的切开了鱼肉：“我可是一个电工，我会点厨艺应该没有问题吧。”
很快，鱼扔到了杨明义的一旁备好，杨忠义做完了糖醋鱼之后这才后知后觉的说道：“这个鱼是你处理的？你会红案？你学过做饭？”
“就是远远的看着大席的师父做过，自己一看就懂了。”刘光天可是不想说自己是短视频上看的。
杨忠义点点头说道：“你先跟着学习一下红案，如果有天赋我就收你当徒弟，你的工资也能涨涨。”杨忠义明显有想随便给子一个打杂的居然会红案。
“谢谢师傅，谢谢师傅。”刘光天高兴的说道。
杨忠义找了后勤主任，说了刘光天当一个记名的徒弟的事情，吴主任笑着说到：“提升工资怎么也得半年以后现在不行。”
杨忠义无奈的叹气。