第851章 提拉米苏！
第二天，厨房俨然成了西洋点心研发中心。
李逸从网上找来了靠谱的食谱和教学视频，提前备好了材料：马斯卡彭奶酪、手指饼干、咖啡酒、可可粉，还有鸡蛋、砂糖、淡奶油等。
长乐系上了李逸的另一条备用围裙，袖口挽起，露出纤细的手腕，脸上带着既兴奋又有些紧张的神情。
她平日也偶尔下厨，但多是些简单的中式点心或汤羹，这般精细的西洋点心还是头一回尝试。
“长乐，别紧张，就当是玩！”
李泰已经架好了手机，选好角度，确保既能拍到操作过程，又不会暴露长乐的清晰正脸。
最多露个下巴以下或者专注的侧影。
他这次可是牢记“注意分寸”，恨不得给镜头加上隐身滤镜。
青竹也围在一边，手里拿着小本本，准备随时记录步骤要点。
她对这些新奇事物总是充满好奇。
至于兕子和城阳？两个小丫头早就搬了小凳子坐在厨房门口，眼巴巴地望着料理台，像两只等待投喂的雏鸟。
“开始吧。” 李逸示意长乐先看一遍教学视频，然后一步步指导。
第一步是分离蛋黄蛋清。
长乐小心翼翼地将鸡蛋磕开，试图将蛋黄在两个蛋壳间来回倾倒以分离，动作生疏又谨慎。
看得李泰屏住呼吸，镜头推进，给了个手部特写——纤长的手指，微微颤抖的蛋壳，金黄的蛋黄颤巍巍地悬在中间……嗯，有点紧张，但画面很美，很生活。
“长乐，稳住！你可以的！” 李泰在旁边小声打气，语气活像体育比赛解说。
“别吵。” 长乐轻嗔一句，全神贯注。
终于，蛋黄成功落入碗中，蛋清也基本分离开了，只是碗边缘沾了一点点蛋清。
长乐轻轻松了口气，额角竟有细微的汗珠。李泰赶紧抓拍这个“成功分离后的释然瞬间”。
接着是打发蛋黄糊。加入砂糖，隔热水搅拌至颜色发白、质地浓稠。
长乐拿着打蛋器，一开始不得要领，搅得有些吃力。
李逸接过示范了一下正确手法，手腕快速画圈。
长乐学得很快，不一会儿，碗中的蛋黄糊就变得顺滑浓稠，颜色也浅了许多。
“哇！变白了！变稠了！” 门口的兕子忍不住惊呼，小嘴巴微微张着。
“接下来是奶酪糊。” 李逸将马斯卡彭奶酪放到室温软化，指导长乐将其搅拌至顺滑无颗粒，然后与蛋黄糊混合均匀。
这个过程相对简单，长乐做得有模有样。
然后是打发淡奶油。
电动打蛋器一开，嗡嗡作响，把兕子吓了一跳，随即又觉得有趣，瞪大眼睛看着碗里蓬松起来的奶油。
“好像云朵！”
她小声对城阳说。城阳点头，舔了舔嘴唇。
奶油打发到提起有弯钩，与奶酪蛋黄糊轻轻翻拌均匀。
长乐的动作从一开始的小心翼翼，逐渐变得流畅起来，脸上也露出了专注而愉悦的神情。
李泰的镜头捕捉着她低垂的眉眼，微微翘起的嘴角，以及那双在食材间忙碌的、沾了点奶油渍的手。
最关键的组装环节到了。
速溶咖啡加咖啡酒调成咖啡液。手指饼干快速在咖啡液里滚一下，铺在容器底部。
李逸提醒：“要快，沾湿立刻拿出来，不然饼干就烂了。”
长乐捏着饼干，如临大敌，快速蘸取，飞快捞出，平整铺好。
动作虽略显僵硬，但步骤无误。
铺好一层饼干，倒入一半奶酪糊，抹平，再铺一层蘸了咖啡液的饼干，倒入剩余的奶酪糊。
“最后，放进冰箱冷藏至少四个时辰，最好过夜。吃之前筛上可可粉。” 李逸盖好容器盖子，宣布大功告成。
“这就好了？” 长乐看着眼前其貌不扬的甜品，有些不确定。
“好了，剩下的交给时间。” 李逸笑道，“已经很棒了，步骤都对了。”
“哇！阿姐好厉害！” 城阳率先鼓掌。兕子也跟着拍手：“阿姐棒棒！点心点心！”
长乐擦了擦手，看着自己的作品，脸上泛起淡淡的红晕，眼中闪着光。
第一次尝试，虽然是在李逸指导下，但亲手完成一道陌生的异国甜点，这种成就感是新鲜的、令人愉悦的。
李泰也满意地停止了录制，素材满满！从生疏到熟练，从紧张到喜悦，还有两个小馋猫望眼欲穿的可爱模样，以及李逸专业又耐心的指导……温馨、有趣、又有知识性，完美！
“现在只能等着了。” 长乐有些遗憾地看着被放进冰箱的容器。
“等待是美味的一部分！”
李泰又开始掉书袋，这次是西洋点心的哲学，“就像东坡肉要慢火，提拉米苏也需要时间的魔法。”
等待的时间里，李泰没闲着，他溜回房间，开始粗剪视频。
这次的标题他都想好了：《古风—甜点邂逅，能成功吗？》。
既有古风又有现代，还有悬念，他觉得自己真是个起标题的天才！
傍晚时分，李世民和长孙皇后带着安安散步回来。
安安已经一岁多，能歪歪扭扭地走几步了，此刻正被李世民牵着小手，踉踉跄跄地走进门，嘴里咿咿呀呀地说着只有兕子能完全听懂的“婴语”。
“阿耶！阿娘！安安！” 兕子第一个冲过去，献宝似的报告，“阿姐做了好吃的点心！在冰箱里！要等好久好久！”
“哦？” 李世民弯腰抱起扑过来的小女儿，看向迎上来的长孙皇后和长乐。
“是种西洋点心，叫提拉米苏，需冷藏后才可食用。” 长乐解释道，脸上带着些微期待和忐忑，“儿臣第一次做，不知味道如何。”
“长乐很用心，步骤都做得很好。” 李逸在一旁补充。
李世民点了点头，没说什么，但目光扫过厨房方向，又看了眼明显处于兴奋状态、围着长乐问东问西的李泰，眼中闪过一丝了然。
漫长的等待终于过去，主要是对兕子和城阳而言。
晚饭后，在李泰的强烈建议下，提拉米苏被请出了冰箱。
长乐深吸一口气，在众人期待的目光中，拿起筛网，将可可粉均匀地筛在表面。
深褐色的可可粉落在乳黄色的奶酪糊上，瞬间带来了质感的提升，看起来……像那么回事了。
李泰的镜头早已就位，对准了那方方正正的甜品。
长乐用刀小心地切下一块，移到小碟中。
咖啡色的饼干层，乳黄色的奶酪层，表面是深褐色的可可粉，层次分明。
她用勺子挖下一角，送入口中。
所有人都看着她。