第584章 辣椒炒肉
赵一清：你们究竟是嫌事不够大。
还是假借比赛，行凑热闹之事。
她轻轻一笑，那......就来呗。
她现在就让系统抢票。
至于看比赛的人员，项羽来了，那始皇是不是得邀请。
若是放在其他朝代，她不会邀请。
谁让项羽vs刘邦。
她需要请个中间人。
始皇来了，是不是要邀请扶苏。
因为有项羽，安全着想。
只不是要邀请蒙毅、王离保护一下咱们的陛下。
同理，刘邦来了。
吕后是不是也要邀请。
还有咱们的明珠陛下。
都邀请明珠陛下，霍去病和卫青是不是得来。
高祖有老婆，那武帝是不是也得有老婆。
始皇？
扶苏？
赵一清没办法，谁让史书一个没皇后，一个太子妃姓氏不详的。
“来，我现在就订票。”
刘邦：！！！
其实他说着玩的。
被邀请的人：现场观赛，他们来啦！
其他人：？？？
还能这样？
【这是一期辣椒炒肉的保姆级教程。
辣椒有肉味，肉有辣椒味。
锅气满满，媲美饭店。】
看着主播大口大口地吃着，赵一清口水都快下来了。
这次，不止她一人。
各朝各代的百姓陪她一起。
【全部食材在这里：五花肉、梅花肉、大蒜、螺丝椒，小米辣。
首先，想要辣椒炒肉吃得香。
是一定要有猪的油脂，所以买肉的时候是需要一些肥肉的。】
“我最喜欢吃肥肉了。”
“我也是，越肥越好。”
【把肉切成薄片。
但一定要注意，切的时候要逆着纹理切，就是切着乱七八糟纤维这一面。
不要顺着切。
否则容易塞牙。
接着我们把瘦肉腌制一下。
盐、生抽、老抽。
上手抓匀至料汁完全吸收。
然后用手摔打几下。
当出现这种粘手感的时候，就可以了。
接着准备配菜。
大蒜，可以多来点。
小米辣，这个主要是爱吃辣和好看，不吃辣的可以不放。
螺丝椒切成块。
避免大家第一次做辣椒炒肉手忙脚乱。
所以咱们先来调制一个简单的料汁。
生抽、白糖、味精、老抽。
先开大火，直接放切好的辣椒。
记住，这一步是不放油的。
干煎。
把辣椒盛出来。
倒油，放肥肉片。
煸炒出香气，放小米辣、蒜片。
最大火，放煸好的辣椒和腌制好的肉。
迅速翻炒至变色。
最后一步，往锅里淋料汁。
出锅。】
[我刚才做出来了。]
[学会了，很香。]
[交作业，交作业。]
网友们个个都是大厨吗？
赵一清立刻决定明天中午就吃这个。
随后更是完全沉浸在主播的做菜视频中无法自拔。
青椒土豆片炒肉。
擂辣椒烧排骨。
青椒茄子包。
梅菜扣肉。
茴香小酥肉。
糖醋里脊。
......
赵一清吞吞口水，人家都是越看越饱，唯独她越看越饿。
古人：不！不！他们比你还馋。
桌角的零食不想吃了。
只是满心期待明天的到来。
如此丰富、详细的菜肴制作方法，给众人看得眼前一亮又一亮。
明天必须吃上。
就算吃不上肉，那什么辣白菜豆腐汤还是可以的。
再不济，还有爽口大拌菜。
苏轼咽咽口水，看着视频中的东坡肉。
他明天必须吃上。
很多人根据视频确定明天的菜单。
赵一清也根据视频确定自己明天的菜单。
她准备一大早就去菜市场，买最新鲜的食材，回家给自己爷爷奶奶好好露一手。
首先，第一个菜必须是青椒炒肉。
然后是青椒茄子包。
接着是茴香小酥肉、梅菜扣肉。
最后来个三鲜汤。
敲定好计划，她......选择继续看视频。
明天的菜确定了。
后天的菜可没确定呢！
不舍得离开，仍坚持看视频的人：好馋，真的好馋啊！
翌日一大早，赵一清就开车来到附近的菜市场。
这次，她学聪明。
拿了自己的小推车来。
她自己都不敢保证自己的购物欲会有多可怕。
凌晨六点，天已大亮。
但大家看到天幕亮起时，面上的表情出现匪夷所思、不可置信。
往常巳时才起来的人。
“太阳打西边出来了。”
大家开玩笑地讲道。
上头，赵一清完全沉浸在购物中。
早餐必须来一碗甜豆腐脑，配上小笼包，美滋滋。
但这是往常。
赵一清吃着刚做好的掉渣饼，挑着摊子上的猪肉。
“叔，黑猪肉还有更瘦的吗？”
“没了，一早就没了，人家都是五点多就来了。”
赵一清：恨自己起不来。
“那我要这块。”
买肉的叔笑笑，“有点肥肉会更香。”
“是的。”
虽然她只接受红烧肉、梅菜扣肉......
买，多买点。
还要炸小酥肉呢！
饭买了，水果也要来点。
香蕉、哈密瓜、西瓜、羊角蜜......
就是喜欢夏季和秋季，水果品种太丰富了。
等回到家，爷爷奶奶看着赵一清大包小包地往里走。
眼中带着深深的震惊。
“你这孩子咋买这么多东西。”
赵一清咳嗽两声，清清嗓子，“今天就由我给您俩做一顿好吃的。”
“长大了。”
“那我跟你奶等着。”
赵爷爷笑呵呵地把东西归置好，又不放心地说，“我帮你吧！”
“不用。”
看了一晚上的视频，赵一清信心十足。
她今天绝对能给大家好好露一手。
大家都闪过期待的眼神。
没歇多久儿，赵一清就站在了厨房。
她先拿出里脊，根据视频教程，把肉切成长条状。
腌制好。
然后根据教程先把青椒茄子馅做好。
又拿出做梅菜扣肉的肉。
用冷水煮好，起锅烧油。
炸出虎皮。
......
赵一清一步一步根据视频中的教程学习制作着。
随着时间的流逝，青椒茄子包和梅菜扣肉在锅里蒸着。
新鲜出炉的小酥肉发出致命的香气。
赵一清忍不住尝了一口。
比买的还好吃。
“奶，你们快试试，超级好吃。”
“那我跟你爷尝尝。”
“好吃！”
赵爷爷竖起大拇指，“比我跟你叔做得都好吃。”
赵一清只顾傻笑。
最后是辣椒炒肉和三鲜汤。